Descrizione

La Soppressata Rossa BIO senza conservanti, prodotta in Calabria da un’azienda a conduzione familiare situata tra le meraviglie della Sila, è realizzata utilizzando il prosciutto e la spalla di suini neri, una razza molto pregiata.
A differenza della classica soppressata bianca, quella rossa presenta un colore rosso ancora più intenso e un gusto più pungente, pur non essendo piccante, in quanto aromatizzata con polvere di peperoncino dolce autoprodotta dalla stessa azienda.