Descrizione

Il Primo sale è un tipico formaggio siciliano dalla stagionatura brevissima (una settimana).
Fresco e giovane ha un sapore delicato e sapido al tempo stesso e una consistenza elastica. Ottimo per dare un tocco in più a piatti freschi e insalate oppure come fine pasto, si accompagna bene a vini bianchi morbidi e freschi.
Il latte 100% di bufala campano dalla rinomata azienda cilentana che lo produce, direttamente dalle proprie stalle, ne accresce la morbidezza e dona al suo gusto già unico una piacevolezza ancora maggiore.
Si presta inoltre alla realizzazione di varianti particolari e saporite come quella alle noci, al peperoncino o alle olive.

Varietà: bianco, noci, olive, pepe nero, peperoncino, pistacchio